Ukoliko želite nešto drugačiju baklavu, možete isprobati verziju s kokosom. Priprema nije komplikovana, važno je samo da pratite recept.

Recept smo pronašli na YouTube kanalu Domaći kuhar, gdje možete pronaći niz tradicionalnih recepata. U ovom receptu potrebno je da koristite čašu zapremine 200 mililitara.

Sastojci koji će vam biti potrebni su:

500 grama gotovih kora za baklavu
200 grama kokosovog brašna
jedna vrećica praška za pecivo
pet jaja
jedna čaša šećera
jedna čaša ulja
jedna čaša jogurta
pola čaše ulja za premazivanje kora
maslac za premazivanje tepsije/kalupa

Za agdu je potrebno:

800 mililitara vode
tri čaše šećera
jedna vrećica vanilinog šećera

Priprema:

Za agdu će vam biti potrebna veća šerpa u koju ćete sipati 800 mililitara vode, tri čaše šećera i jednu vrećicu vanilin šećera. Kuhajte je 10 minuta na srednje jakoj vatri pa je ostavite da se ohladi.

Potom, umutite jaja i jednu čašu šećera pa dodajte jednu čašu ulja, jednu čašu jogurta, kokosovo brašno i prašak za pecivo. Kada spojite sve sastojke, ostavite smjesu da stoji nekih 10 minuta.

Tepsiju ili kalup u kojem ćete peći baklavu, premažite s malo maslaca pa redajte tri kore koje ćete premazati s malo ulja. Stavite dio smjese i ponovo stavite tri kore. Nakon treće kore, stavljajte smjesu i ponavljajte postupak sve dok ne potrošite smjesu i kore. Bitno je da posljednji sloj bude kora.

Kada završite s redanjem, baklavu izrežite prema željenom obliku. Pokrijte tepsiju papirom za pečenje i stavite da se baklava peče u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepenih nekih 10 minuta. Potom, sklonite papir, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite baklavu još 20 minuta.

Agdom prelijte pečenu baklavu, a onda prekrijte papirom za pečenje i pritisnite teškim predmetom kako bi se sastojci povezali.

JEDNOSTAVNA PRIPREMA

Recept za kokos baklavu: Mekana, sočna i drugačija verzija omiljenog deserta

Komentari (0)